MENIU de
CRăCIUN.

Tobă de casă, lebăr, jumări, cârnați de casă, șuncă afumată, telemea de vacă, telemea oaie, șorici, murături, castraveți murați, măsline, roșii, ceapă.

Carne vită, cartofi, morcovi, țelină, mazăre, castraveți murați, maioneză făcută proaspăt, muștar, condimente, sare.

Carne de curcan, cartofi, morcovi, țelină, mazăre, castraveți murați, maioneză făcută proaspăt, muștar, condimente, sare.

Carne curcan, morcov, țelină, ceapă, condimente, sare.

Carne porc, morcov, țelină, ceapă, usturoi, condimente, sare.

Vinete coapte, ceapă, ulei.

Icre, ulei, griș, zeamă de lămâie, sare.

Burtă de vită, smântână, morcov, țelină, gogoșari în oțet, ceapă, usturoi, oțet, ouă.

Carne tocatăa de porc, ceapă, morcovi, orez, ouă, piper negru, țelină, borș, condimente, sare.

Pulpă de vită, țelină, morcov, ardei roșu, ceapă, dovlecei, cartofi, suc de roșii, borș, mazăre, fasole verde, pătrunjel, condimente, sare.

(aprox 15 - 16 buc.) - carne tocată porc, frunze varză murată, ceapă, ardei, orez, varză călită, afumatură, suc de roșii, pastă de tomate, condimente, sare.

(6 porții) - Mușchi de porc dezosat, afumătură, usturoi, ulei măsline, piper, sare, condimente.

Ciolan de porc, bere, ceapă, usturoi, condimente, sare.

Cartofi, rozmarin, ulei, portocală, condimente.

Varză roșie, prune, miere, condimente.